Crescer a partir do que sobra. Essa é a lógica que move a farmacêutica e empreendedora Ana Koff, fundadora da Ziel, marca que transforma subprodutos da indústria vinícola e agrícola em cosméticos sustentáveis.
Doutoranda em gerontologia biomédica pela PUC-RS, ela pesquisa o envelhecimento da pele e concentra seus estudos no resveratrol (antioxidante natural presente nas cascas e sementes da uva). O mesmo composto que a inspirou a criar uma linha de beleza limpa e regenerativa, unindo ciência, tecnologia e impacto ambiental positivo.
A Ziel nasceu em 2021, depois de três anos de pesquisa e desenvolvimento. O projeto foi criado para reaproveitar resíduos como cascas de uva, borras de vinho, sementes de maçã e café verde, convertendo o que seria descartado em ingredientes de alto valor cosmético.
“O lixo nada mais é do que um erro de design”, diz Ana. “A ideia é dar uma segunda vida a ingredientes que já existem, reduzindo impacto ambiental e gerando valor para toda a cadeia produtiva.”
Os resíduos utilizados vêm de vinícolas e cooperativas locais no Sul e Sudeste do país. Após um processo de extração limpa, são transformados em ativos com propriedades antioxidantes, hidratantes e regenerativas.
Cada produto da marca contém ao menos um ingrediente reaproveitado, como o resveratrol da uva e o ácido clorogênico do café, ambos com eficácia clínica comprovada. As fórmulas são desenvolvidas internamente pela equipe técnica e produzidas em laboratórios certificados pela Anvisa.
O modelo de upcycling beauty adotado pela Ziel vai além da sustentabilidade. A prática evita o descarte poluente de resíduos agrícolas, reduzindo emissões de carbono e estimulando o desenvolvimento de novas cadeias produtivas regionais.
“O Rio Grande do Sul descarta cerca de uma tonelada de cascas e sementes de uva por ano. Quando transformamos esse material em ativo cosmético, deixamos de gerar CO₂ e criamos valor para quem produz”, explica a fundadora.
A Ziel planeja lançar 20 produtos até 2026, ampliar o time nas áreas de P&D, marketing e operações e fortalecer o e-commerce. Hoje, as vendas acontecem majoritariamente online, mas a marca já está presente em redes de farmácias e marketplaces de nicho. A expansão para pontos físicos, como concept stores e dermocenters, está nos planos.
Além da estruturação comercial, a empresa desenvolve, em parceria com a PUC-RS, um cosmético com alta concentração de resveratrol, já em fase final de estudo clínico. “Queremos provar que é possível unir ciência, eficácia e sustentabilidade na mesma fórmula”, diz Ana.
Para os próximos meses, a marca prepara o lançamento de uma máscara antioxidante facial e de seu primeiro protetor solar, feito com ativos de uva e embalagem de bambu. A aposta é reforçar o posicionamento da Ziel como uma beauty tech verde, onde biotecnologia, performance e regeneração ambiental caminham juntas.
