A 36ª edição da São Paulo Restaurant Week começa nesta sexta-feira (10.04) com a participação de mais de 200 restaurantes (47 deles estreando no festival). O evento reforça seu crescimento ao atrair tanto casas já consolidadas quanto novos negócios interessados em ampliar visibilidade junto ao público.
Nesta edição, os menus seguem o formato tradicional de entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo, inspirados no tema “A Cozinha dos Campeões”. A proposta homenageia países vencedores da Copa do Mundo de futebol, como Brasil, Argentina, Uruguai, Itália, Alemanha, Inglaterra, França e Espanha, incentivando chefs a explorarem referências dessas culinárias.
Entre os estreantes, o Gito Gastronomia, na República, apresenta o “Galo Campeão 98”, com galeto grelhado e fettuccine artesanal ao pesto de chuchu, no menu de almoço. Já o Mondo Gastronômico, na rua Oscar Freire, aposta na tradição italiana com o gnocchi alla carbonara no Menu Diamond.
A Argentina aparece no cardápio do noPorto Gastrobar, no Campo Belo, com o prato “Batistuta”, que combina bife ancho na parrilla e mousseline de abóbora, disponível no almoço e no jantar.
Representando a França, o L’Entrecôte de Paris, no Shopping Plaza Sul, destaca no Menu Premium o petit gâteau com sorvete e crocante de Negresco. Na Vila Sofia, o Le Cantinho oferece fettuccine ao tartufo no jantar, com fonduta de parmesão, abobrinha grelhada e crispy de alho-poró.
Entre os mais de 40 novos participantes desta edição estão casas como Casarìa SP, Fazenda Churrascada (Água Branca), Mondo Gastronômico, noPorto Gastrobar e Zaytún, além de nomes já conhecidos do público, como o Outback Steakhouse (unidade Market Place).
Menu Tradicional (R$ 59,90 almoço – R$ 74,90 jantar);
Menu Plus (R$ 73,90 almoço – R$ 94,90 jantar);
Menu Premium (R$ 95,00 almoço – R$ 115,00 jantar);
Menu Diamond (R$ 109,00 almoço – R$ 149,00 jantar);
Prato Kids (R$ 39,90).
