Ótima dica para o seu domingo: em uma casa arborizada na Vila Olímpia, o restaurante Tantra, do chef Eric Thomans, comemora 25 anos com algumas novidades, como um brunch que o time do CHNews foi experimentar.
Para começar, uma salada de fruta diversificada com sorvete de pitaya é refrescante e docinha, abrindo o paladar para os salgados. O brunch vem com pasteizinhos de queijo brie muito recheado e saboroso. Em seguida, a omelete preparada com legumes diversos tem um sabor delicioso mesmo para os paladares mais exigentes.
Para finalizar, os pães da casa vêm quentinhos para comer com pastinhas diversas, como chutney e geleia. Vale também experimentar o suco detox. E como estamos falando de brunch, claro que experimentamos um drink da casa. Nosso eleito foi o “Orgasmo”, que leva vodca com infusão de baunilha e cumaru, licor de pêssego, curaçao blue, suco de abacaxi e infusão de energéticos naturais à base de guaraná, ginseng e jambu.
Esticadinha
Depois do brunch, se você já quiser dar uma esticadinha na casa e almoçar, vale experimentar o “Mongolian Grill”, com a experiência de montar sua própria receita, escolhendo em um bufê os ingredientes e temperos que mais gosta e, depois, vê-la ser finalizada em uma chapa.
Montamos um grill com macarrão de base e frutos do mar como proteínas – incluindo peixe, lula e camarão. De comer rezando!
